Una selezione dai nostri menù…

ANTIPASTI
· Mousse di caprini alle erbe fini
· Tagliere di salumi tipici
· Sottilissima all'albese
· Bruschette PRIMI
· Chicche alla robiola DOP di Roccaverano
· Ravioli del Plin al sugo d'arrosto
· Risotto alla campagnola
· La nostra zuppa di legumi

SECONDI
· Tenerone di vitello alle nocciole del Piemonte
· Straccetti rucola grana e olio al tartufo
· Brasato al Barbaresco
· Nodino di maiale all'aceto balsamico

DESSERT
· Torta alle nocciole della Langa
· Bunet
· Panna cotta caramellata
· Mousse al ganduja